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創(chuàng)新基地介紹
國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地(乳業(yè))（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“創(chuàng)新基地”）是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)籌建運(yùn)行，是我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作體系的重要組成部分，是有效整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，圍繞全類(lèi)型標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化全生命周期創(chuàng)新發(fā)展的國(guó)家級(jí)平臺(tái)，服務(wù)國(guó)家乳業(yè)政策的落實(shí)。
創(chuàng)新基地凝聚專(zhuān)家智慧，成立由7位中國(guó)工程院院士在內(nèi)的百余位專(zhuān)家組成的委員會(huì)。匯聚行業(yè)力量，吸納了科研院所、行業(yè)組織、大專(zhuān)院校、檢測(cè)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)、乳品及上下游企業(yè)等近百家共建單位。創(chuàng)新基地下設(shè)5個(gè)工作組：品質(zhì)奶源生產(chǎn)工作組、智能制造應(yīng)用工作組、乳品技術(shù)研發(fā)工作組、檢測(cè)技術(shù)研制工作組和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)工作組，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、專(zhuān)家參與指導(dǎo)、平臺(tái)孵化推廣的方式，助力乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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亮點(diǎn)特色展示
以標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)發(fā)展，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)研究
創(chuàng)新基地致力于乳品科學(xué)基礎(chǔ)研究，解決行業(yè)長(zhǎng)期存在的疑難沉疴，開(kāi)展滅菌乳穩(wěn)定性、嗜冷菌及其酶類(lèi)研究、環(huán)境微生物監(jiān)控、溯源及控制技術(shù)等基礎(chǔ)科學(xué)研究；并持續(xù)加強(qiáng)先進(jìn)乳制品安全檢測(cè)方法開(kāi)發(fā)及研究，保障食品安全。申請(qǐng)專(zhuān)利60+項(xiàng)、發(fā)表論文40+篇。
以標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)協(xié)同，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
創(chuàng)新基地引領(lǐng)行業(yè)，加入國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)(IDF)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、全國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)化工作組（SAC/SWG25）、全國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC313)等30余個(gè)國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)組織，主導(dǎo)/參與150余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，助力標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與嚴(yán)謹(jǐn)性，引領(lǐng)高標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)創(chuàng)新，設(shè)立“金鬲項(xiàng)目”
創(chuàng)新基地創(chuàng)立了以“品質(zhì)?創(chuàng)新?標(biāo)準(zhǔn)”為核心理念的“金鬲項(xiàng)目”邀請(qǐng)來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)單位、企業(yè)等單位機(jī)構(gòu)共同參與，由行業(yè)資深專(zhuān)家篩選出先進(jìn)的創(chuàng)新技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)國(guó)家創(chuàng)新基地平臺(tái)予以展示。匯聚創(chuàng)新基地共建資源與力量進(jìn)行推廣與應(yīng)用，推動(dòng)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)乳業(yè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新水平。
以標(biāo)準(zhǔn)提升水平，構(gòu)建先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系
創(chuàng)新基地通過(guò)整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)需要，完成乳品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架，構(gòu)建了營(yíng)養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)體系；搭建了智慧牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系；提出智能制造標(biāo)準(zhǔn)體系框架；完成乳品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架；撰寫(xiě)《構(gòu)建乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系專(zhuān)項(xiàng)研究報(bào)告》，提升乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)水平，為行業(yè)發(fā)展提供指導(dǎo)。
以標(biāo)準(zhǔn)助推升級(jí)，成為中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園重要技術(shù)支撐
創(chuàng)新基地作為中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園重要的科技創(chuàng)新載體，承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)聚集、優(yōu)化整合等職責(zé)，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研用等各方面的作用，打造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮在乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，助力中國(guó)乳業(yè)完成升級(jí)。